Την Τετάρτη 23 Απριλίου η Εκκλησία μας τιμά τον καβαλάρη Άγιο Γεώργιο, ο οποίος έχει συνδεθεί με την καθημερινότητα των κατοίκων, με έθιμα και παραδόσεις του κύκλου της ζωής ιδιαίτερα των αγροτών και των κτηνοτρόφων.
Στο Καστράκι Καλαμπάκας, γιορτάζουν σήμερα τον Άγιο Γεώργιο τον Μαντηλά. Οι συμμετέχοντες σκαρφαλώνουν με δύο μόνο σκοινιά στον απότομο βράχο μέχρι το ξωκκλήσι του Αγίου, ζωσμένοι με πολύχρωμα μαντήλια.
Στο Νέο Σούλι Σερρών, η παράδοση θέλει τον καβαλάρη Άγιο Γεώργιο να σκοτώνει τον δράκο που δεν άφηνε τους χωρικούς να παίρνουν νερό.
Στο Τοιχιό Καστοριάς, η περίφημη “κούνια του Άι Γιώργη” αιωρείται ανήμερα της γιορτής του.
Σύμφωνα με την κα Ελένη Αντωνίου Παπαθωμά, πρόεδρο Λαογραφικού Συλλόγου Γυναικών, πρόκειται για ένα πολύ παλιό έθιμο που συμβολίζει την αναγέννηση της φύσης και αναβιώνει κάθε χρόνο τέτοια ημέρα. Παλιότερα, στην κούνια του Άι Γιώργη κάθονταν κυρίως τα ανύπαντρα κορίτσια.
Η Ξάνθη γιορτάζει με τιμή και κατάνυξη τον Άι Γιώργη τον Τροπαιοφόρο.
Στη Νεστάνη Αρκαδίας, το έθιμο του Άι Γιώργη, τελείται ανήμερα της εορτής του. Οι πανηγυριστές, άντρες και γυναίκες, από πολύ πρωί ανεβαίνουν στην κορυφή του βράχου του Γουλά, ο οποίος δεσπόζει πάνω από το χωριό. Οι περισσότεροι /-ες είναι ντυμένοι με την τοπική φορεσιά και κρατούν γκλίτσες στολισμένες με λουλούδια και αγριοσέλινο.
Στα Φλάτσια Χίου, προσκυνητές μεταφέρουν στο χωριό το εικόνισμα του Αγίου Γεωργίου από το ξωκκλήσι στα Στούπια. Στο προαύλιο της εκκλησίας γίνεται δημοπρασία, το λεγόμενο “Παγάρισμα”, για την τοποθέτηση της εικόνας στη θέση της.
