Το έθιμο «της γούρνας» αναβίωσε και φέτος την Καθαρά Δευτέρα στον Ζυφιά από τον Εκπολιτιστικό, Μορφωτικό και Εξωραϊστικό Σύλλογο Ζυφιά «Η Αγία Παρασκευή».
Το πρωί της Καθαρής Δευτέρας οι Καρκαλούσοι με ένα αλέτρι και υνί, που συμβολίζουν την αναγέννηση του τόπου, με έναρξη από το σχολείο του Ζυφιά, γύρισαν τους δρόμους του χωριού και ένας από αυτούς, που ήταν ντυμένος αρκούδα, έκανε ό,τι μιμήσεις τού έλεγαν.
Αμέσως μετά ακολούθησε το έθιμο «της γούρνας». Στην πηγή του χωριού, η οποία υπάρχει ακόμη στον κεντρικό δρόμο, ο Μαϊμάρης (διοικητής) ανάγκασε όλους να πιουν νερό από τη μικρή γούρνα που έπιναν τα ζώα, που βρίσκεται δίπλα στη μεγάλη, από την οποία έπαιρναν με τις στάμνες τους πόσιμο νερό παλιά οι γυναίκες. Όποιος δεν ήθελε, τον «μαστίγωνε» με το καμιτσίκι του με τη συνοδεία πειραγμάτων και άλλων αστείων σχολίων. Παράλληλα οι νέοι του χωριού χόρεψαν τον παραδοσιακό δετό χορό που στη συνέχεια ο χορός αυτός συνεχίστηκε στο Λιβάδι του χωριού.
