Μυρωδιές και γεύσεις Αιγαίου φέρνει στο πιάτο μας το Πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό».
Φέτος το νησί της Μαστίχας θα έχει την τιμητική του, μέσω της παρουσίασης ενός Χιώτικου Πρωινού στο πλαίσιο της ένταξης του Προορισμού στο Πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό – Greek Breakfast» του ΞΕΕ Ελληνικά Ξενοδοχεία, Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο.
Το «Ελληνικό Πρωινό» αποτελεί μια δράση κοινωνικής ευθύνης από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος που στόχο έχει να συνδέσει τον πρωτογενή με τον τριτογενή τομέα, προσκαλώντας τους καλεσμένους των ξενοδοχείων της χώρας μας να γευτούν ελληνικά προϊόντα και τοπικές σπεσιαλιτέ.
Σύμφωνα με την Πρόεδρο Ξενοδόχων Χίου, κα. Αντιγόνη Μαϊστράλη, πρόκειται για ένα πρωτόγνωρο γευστικό ταξίδι στη Χίο, με την αμέριστη υποστήριξη όσων πιστεύουν στις συνέργειες και το κάνουν πράξη: «Αυτό το πρόγραμμα στοχεύει στο να εμπλουτιστεί το πρωινό των ξενοδοχείων και των καταλυμάτων, προκειμένου να αναδειχθεί η γαστρονομία, η κουλτούρα, τα παραδοσιακά εδέσματα του κάθε τόπου», τονίζοντας πως κύριο μέλημα είναι η αμφίδρομη ένωση των ξενοδόχων με τους παραγωγούς, ώστε αυτή η σχέση να εντάξει το ελληνικό πρωινό, ως ένα προϊόν του τελικού τουρισμού.
Με αφορμή την έκθεση «HORECA 2023 HORECA – Greece», το Πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό» του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, Ελληνικά Ξενοδοχεία – Greek Hotels τιμά τη Χίο, την Κάρπαθο και την Κάσο, νησιά με μεγάλη ιστορία, φυσική ομορφιά, πλούσια γαστρονομική παράδοση και τοπική παραγωγή, μέσα από ένα γευστικό ταξίδι με άρωμα Αιγαίου.
Όπως ενημέρωσε η κα Μαϊστράλη, την Κυριακή 12 Φεβρουαρίου 2023 και ώρα 14:00 θα γίνει η παρουσίαση του «Xιώτικου Πρωινού» από την ομάδα των σεφ του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, μέσω live cooking, βασισμένο στην τοπική κουζίνα και τα χιώτικα προϊόντα.
«Πρόκειται για μία γευστική γνωριμία με τους γαστρονομικούς θησαυρούς των τόπων αυτών, στην οποία μπορείς να ενημερωθείς για τα πλεονεκτήματα της ένταξης της ξενοδοχειακής σας επιχείρησης στο Πρόγραμμά αυτό», σημειώνοντας ότι μέχρι στιγμής έχουν δείξει το ενδιαφέρον τους 30 παραγωγοί και μέλη του Φορέα Τουρισμού Χίου.
