ΕΠΙΣΤΗΜΗ Τεχνητό κρέας: «Λύση» για το περιβάλλον, την απώλεια δέντρων και τη ρύπανση Η σταδιακή αντικατάσταση του 20% της παγκόσμιας κατανάλωσης βοείου κρέατος με τις λεγόμενες «μικροβιακές» πρωτεΐνες, οι οποίες αναπαράγουν την υφή του κρέατος, θα μπορούσε... admin27 Μαΐου 2022