Η φυτική ίνα αναδεικνύεται στον νέο «πρωταγωνιστή» της διατροφής, με το ενδιαφέρον των καταναλωτών, κυρίως της γενιάς Z, να στρέφεται στη στομαχική και εντερική...
Φάρμακα όπως το Ozempic έχουν βοηθήσει πολλούς ανθρώπους να χάσουν βάρος, οι οποίοι παλαιότερα είχαν δυσκολία να τα καταφέρουν. Μπορεί, όμως, μια δίαιτα να...
To νέο διατροφικό TικTοκ τρεντ ονομάζεται «fibermaxxing» και παρουσιάζει ανθρώπους που προσπαθούν να καταναλώνουν μέσα στη μέρα όσο το δυνατόν περισσότερες τροφές, που έχουν...
Μια νέα μελέτη συνδέει την αυξανόμενη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων με τη μείωση των επιπέδων των βακτηρίων του εντέρου που βοηθούν στην πέψη της φυτικής...
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο RMIT της Αυστραλίας ανέπτυξαν ένα τροποποιημένο αμυλούχο προϊόν που μπορεί να προστεθεί σε πολλά τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες,...