4ο Chios Gastronomy Festival 2025 13–15 Ιουνίου 2025 | Χίος – Το Νησί της Ναυτοσύνης Διοργάνωση: Πολιτιστικός Σύλλογος “Η Μυρωδάτη Χίος”
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 4ο Chios Gastronomy Festival, που φέτος πραγματοποιήθηκε από τις 13 έως τις 15 Ιουνίου 2025 με κεντρικό θέμα: «Χίος – Το Νησί της Ναυτοσύνης».
Το φεστιβάλ, διοργανωμένο από τον Πολιτιστικό Σύλλογο “Η Μυρωδάτη Χίος”, ανέδειξε τις άρρηκτες σχέσεις της ναυτοσύνης με τη γαστρονομική και πολιτιστική ταυτότητα του νησιού μέσα από τρεις ημέρες πλούσιες σε γεύσεις, μνήμες και πολιτισμό.
1η Ημέρα – 13 Ιουνίου | Ολύμποι
Η έναρξη του φεστιβάλ έγινε στα Αρμόλια. Ο κ. Κωνσταντουλάκης μας καλωσόρισε με χειροποίητα ζυμαρικά από την οικοτεχνία του! Δοκιμάσαμε κουλουρίδα με στραπατσάδα & κατσικίσιο τυρί
Φτάσαμε στους παραδοσιακούς Ολύμπους, με ξενάγηση στον παλιό οικισμό από τον Νίκο Μηλιανό.
Ακολούθησε ομιλία της συγγραφέα Αναστασίας Μπάστα με θέμα “Γυναίκες στη Ναυτιλία”, φωτίζοντας τη συμβολή των γυναικών στη ναυτική κοινωνία της Χίου.
Η γαστρονομική ενότητα ξεκίνησε με τη μαγείρισσα Νεκταρία Κοκκινάκη και το πιάτο “Χταπόδι με χόνδρο”. Ο αρτοποιός-μάγειρας Κωνσταντίνος Κωστάκης προσέφερε κρεατόπιτα και σιροπιαστά μπουρεκάκια με μυζήθρα, ενθουσιάζοντας το κοινό με τις αυθεντικές γεύσεις.
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ολύμπων συμμετείχε ενεργά, προσφέροντας πλούσια παραδοσιακά εδέσματα και τα ξεχωριστά “βραχόλια”.
Η μέρα ολοκληρώθηκε με παρουσίαση του δεσίματος του κεφαλόδεσμου της νυφικής φορεσιάς των Ολύμπων και παραδοσιακούς χορούς, δημιουργώντας μια καθηλωτική εμπειρία.
2η Ημέρα – 14 Ιουνίου | Καρδάμυλα
Η δεύτερη ημέρα πραγματοποιήθηκε στο Ανοικτό Θέατρο Καρδαμύλων, ξεκινώντας με ξενάγηση στο παλαιό χωριό των Άνω Καρδαμύλων.