Η ιαπωνική αλυσίδα ταχυφαγείων Sukiya θα κλείσει προσωρινά σχεδόν όλα τα 2.000 καταστήματα που διαθέτει, αφού ένας αρουραίος βρέθηκε σε μια σούπα μίσο και ένα έντομο σε ένα άλλο πιάτο, ανακοίνωσε χθες, Σάββατο (29/3) η εταιρεία.
Η Sukiya, που φημίζεται για το γκιουντόν της (πιάτο με βοδινό κρέας) ζήτησε συγγνώμη από τους πελάτες της, αναφέροντας ότι βρέθηκε ένα έντομο σε ένα από τα εστιατόριά της στο Τόκιο. Είχε προηγηθεί, δύο μήνες νωρίτερα, το επεισόδιο με τον αρουραίο σε άλλο εστιατόριο.
«Η Sukiya αποφάσισε να κλείσει προσωρινά όλα τα εστιατόριά της, εκτός από ορισμένα που στεγάζονται σε εμπορικά κέντρα, από τις 31 Μαρτίου μέχρι τις 4 Απριλίου, ώστε να λάβει μέτρα για τα τρωκτικά και τα έντομα», τόνισε.
Η οικονομική εφημερίδα Nikkei ανέφερα ότι και τα υπόλοιπα εστιατόρια της αλυσίδας θα κλείσουν «μόλις το επιτρέψουν οι συνθήκες».
Η αλυσίδα διαθέτει 1970 εστιατόρια σε όλη την Ιαπωνίας.
Οι ανακλήσεις τροφίμων είναι κάτι σπάνιο στην Ιαπωνία, μια χώρα που φημίζεται για το υψηλό επίπεδο υγιεινής που τηρούν οι επιχειρήσεις. Οι σπάνιες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης και ανακλήσεις προϊόντων αποτελούν μεγάλη είδηση για τα τοπικά μέσα ενημέρωσης. Το 2024 περισσότερα από 100.000 πακέτα κομμένου ψωμιού ανακλήθηκαν όταν σε δύο από αυτά βρέθηκε ένας τεμαχισμένος αρουραίος.